도파민효과1 빵 굽는 냄새가 행복을 부르는 이유 1. 따끈한 빵과 사람의 감각오븐에서 갓 구운 빵이 나오면 집안 가득 퍼지는 향기에 누구나 마음이 편안해지고 기분이 좋아집니다. 아침 식탁 위에 놓인 따끈한 바게트, 막 구워진 크루아상, 달콤한 식빵의 향기는 단순한 냄새 그 이상입니다. 사람들은 이 향기를 맡는 순간 ‘행복하다’, ‘마음이 안정된다’라는 감정을 느끼며, 자연스럽게 하루를 시작할 힘을 얻습니다.흥미로운 점은, 이 현상이 단순히 문화적 연상이나 심리적 연상 때문만이 아니라는 사실입니다. 빵 굽는 냄새에는 과학적 이유가 숨어 있으며, 뇌 속 신경화학적 작용과 깊이 연결되어 있습니다. 탄수화물이 열을 받으며 일어나는 마이야르 반응과 그 향을 통해 뇌가 도파민을 분비하는 과정까지 이해하면, 우리가 느끼는 행복감이 단순한 심리적 기분이 아님을 알 .. 2025. 9. 27. 이전 1 다음
