화학반응1 눈물이 나는 양파의 화학 반응 – 일상 속 작은 눈물의 과학 양파와 눈물, 흔하지만 특별한 현상주방에서 양파를 써는 일은 누구나 겪는 흔한 경험이지만, 그 속에서 흘러내리는 눈물은 단순한 불편함 이상의 의미를 지니고 있습니다. 단순히 매워서 눈물이 나는 줄 알았던 이 현상은 사실 정교한 화학반응과 생물학적 방어 기제가 맞물려 나타나는 놀라운 과정입니다. 또 어떤 이는 여러 가지 민간요법을 동원해 눈물 없는 양파 썰기에 도전하기도 합니다. 그러나 과학의 눈으로 들여다보면, 양파 눈물은 단순히 매운 성분 때문이 아니라 정교한 화학반응의 결과이며, 동시에 양파의 진화적 생존 전략이라는 사실을 알 수 있습니다. 나아가 눈물 현상을 줄이려는 인류의 다양한 시도는 생활 속 과학의 좋은 사례로 자리합니다. 양파는 왜 우리 눈을 울게 할까요? 황 화합물이 어떤 방식으로 눈을 자.. 2025. 9. 30. 이전 1 다음
